おはようございます！Izumiです
今日、久しぶりに以前の(主婦サイト)のブログを読み返していました。WordPressのブログにしてからというもの、なんだか気負い過ぎているかも…と最近思い始めるように。
以前のブログのように、ただの晩ごはん記録とかそんなのも載せていこうと思います。言っても大してレパートリーないんで、似たようなものばかりですけど。笑
人の作った料理なんて大して興味ないわ。という方も、オカンのごはん的な感じで見てやってください。
おうちごはん
【和食】 鯵の開き・角麩の煮物
お味噌を新しくしたからか、無性に味噌汁が飲みたい。最近、寒くなってきたので余計ですかね。
炊きたてのご飯と温かいお味噌が、時にどんなご馳走にも敵わないと思う時ありません？
鯵の開きは、グリルで焼く時もあればフライパンで焼く時も。ちなみに、フライパンの時は味醂をかけて蒸し焼きにします。
角麩(かくふ)とかしわ(鶏)と野菜を炊いたのも。子どもの頃から角麩に馴染みがあるので、よく食卓に出しますが、角麩って美濃・尾張地方のローカルフードなんですってね。ビックリ👀 この辺りのスーパーでは豆腐レベルでどこのスーパーにも置いてあるけど、地域によってはお取り寄せしないとないんだろうか？
モチっというか、ムチっというのか。お手頃価格で節約料理にもってこいです。煮物もいいけど、すき焼きとかに入れると美味しいんですよ〜。
アサリは息子たちお気に入りの、バター醤油でいただきます。
飲もうかお米を食べようか、散々迷って結局米を取る。
絶品！おろしハンバーグ
このハンバーグが、めちゃくちゃ美味しい！クックパッドの人気レシピなんですけどね。
殿堂入りレシピだけあって本当美味すぎる。
[jin_icon_search color=”#e9546b” size=”18px”]レシピはこちら
子ども達も大好きで、私の作る大きなハンバーグでもペロリと食べます。大人の私でもかなりお腹が苦しいのに、小さな身体のどこに入っていくのやら…
この間買った、すりごまアーモンドをカボチャのサラダに早速使いました。
毎日、酒を取るか米を取るかでギリギリまで悩んで結局お米を取る毎日。
おまけ
最近、甘いものに困りません。
誰かかしらが毎日、なにかくれる。食べるのちょっと控えめにしようと思ってるのに。
何とかして私を肥えさすつもりだな( ˙༥˙ )
東京バナナがオリンピック仕様になっている👀🍌
気休めかもしれませんが、リンゴ酢再開しました🍎
ここまで読んでいただきありがとうございました⋆*
